Кебаб винный из баранины

Кебаб винный из баранины
Кухня: Иракская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Продукты: Баранина 200, жир бараний 20, лук репчатый 20, вино натуральное красное 20, вода 80, мука 10, перец молотый красный 1, перец черный горошком 0,2, томат-пюре 5, лавр, гарнир 200.
Рецепт приготовления: Мякоть бараньего окорока нарезают кусочками и обжаривают в кастрюле с кипящим бараньим жиром. Затем прибавляют мелко нарезанный репчатый лук, муку, молотый красный перец, томат- пюре, черный перец горошком, лавр, все это заливают вином и теплой водой и варят на слабом огне, пока мясо не станет мягким. На гарнир подают отварной рис или пюре из фасоли.

В текущей категории (Иракская кухня):

Тип блюда:

Категории:

Национальные кухни:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Кебаб винный из баранины" в других словарях:

  • Тава-кебаб — Кухня: Азербайджанская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Баранина 150, сало баранье топленое 30, уксус винный 10, лук репчатый 35, зелень мяты, кинзы, укроп 20, яйца 2 шт., сахар 5, перец, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Голубцы по-иракски — Кухня: Иракская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Фасоль 50, лук репчатый 100, морковь 40, сельдерей 20, рис 40, капуста квашеная 250, масло растительное 20, перец красный молотый, перец черный молотый, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пахлава со сметаной — Кухня: Иракская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Тесто слоеное 1000, масло сливочное 50, сметана 150, миндаль 30, орехи лесные 30. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп-пюре из риса иранский — Кухня: Иракская кухня Тип блюда: Первые блюда Продукты: Рис 40, бульон 250, сливки 20, яйцо1/2 шт., масло сливочное 10, рис для засыпки 10, соль. Рецепт приготовления: В текущей категории (Иракская кухня) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Финики фаршированные по Ирански — Кухня: Иракская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Финики 50, яйцо 1/2 шт. (Белок), пудра сахарная 20, миндаль 15. Рецепт приготовления: В текущей категории (Иракская кухня) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Иракская кухня — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бастурма по-грузински — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Все о шашлыках): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бастурма из говядины по-грузински — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из мяса лани, лося, оленя, дикой козы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»